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創(chuàng)意美食
蛋殼包飯
作者: 發(fā)布時(shí)間:2016-04-13 16:52:12 瀏覽次數(shù):
蛋殼包飯
供稿人--蘇蓉
相信大家吃過(guò)茶葉包飯、蛋包飯,但一定沒(méi)吃過(guò)蛋殼包飯吧,偶然的機(jī)會(huì)看一個(gè)朋友做了,非常好吃,回家自己馬上也試驗(yàn)了,雖然工序多,但簡(jiǎn)單易學(xué),樣式特別,吃著很是新奇。下面我就為大家介紹一下具體的制作方法吧:
首先備好材料:糯米,臘腸,青豆,胡蘿卜、玉米粒、香菇、醬油或者生抽,咸鴨蛋(以上材料根據(jù)個(gè)人口味可以選擇性適量準(zhǔn)備)
制作流程:
1、糯米提前浸泡一夜,將玉米,青豆,胡蘿卜,香菇,臘腸、醬油一起加適量鹽,白糖,雞精調(diào)好味攪拌均勻備用。 2、將鴨蛋殼頂上敲個(gè)小洞,倒 3、把攪拌好的食材用小勺勺 4、把做好的蛋殼飯豎著放好, 小貼士: 1、將蛋殼洗凈后一定要用開(kāi)水消煮5分鐘以上消毒; 2、如果覺(jué)得用咸鴨蛋成本太高,可以每次煮飯時(shí)將用了的蛋殼保留下來(lái),收集多了再做,只是不再用蛋黃就可以了。